Sorbete de Frutos Rojos

Hoy os traigo una deliciosa manera de comer frutos rojos, muy rápida de preparar y perfecta para los días calurosos.

SORBETE DE FRUTOS ROJOS

Ingredientes para 4 personas:

• 150g de frutos rojos congelados
• 50g de azúcar caster (también puede ser normal)
• 1 clara de huevo (muy fría, de nevera)
• 1 cucharada de zumo de limón

Utensilios

Batidora americana o cualquier otro robot de cocina parecido.

1. Separamos algunos frutos para decorar. 
2. Pulverizamos el azúcar en la batidora.
3. Añadimos los frutos rojos congelados y la cucharada de limón y batimos progresivamente hasta alcanzar máxima velocidad.
4. Ponemos la clara a punto de nieve en otro recipiente, y lo y mezclamos junto a la masa con una espátula. 
5. Lo repartimos en vasos, decoramos y servimos al momento. 

En menos de diez minutos tenemos un refrescante postre!

También se puede hacer con otros frutos, incluso en almíbar. Lo importante es que sean previamente congelados o también los venden congelados en el supermercado.

Si lo deseamos no es necesario añadir la clara de huevo, nos quedará más denso pero igualmente perfecto!

♥♥♥